| Жир бараний приготовленный, Австралия | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Черемша | 10 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 10 г |
| Бекон Венгерский Копчено-Вареный [Велком] | 350 г |
| Баранина, нога целая (с голяшкой и оковалком) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 497 ккал | 1684 ккал | 29.5% | 5.9% | 339 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 6% | 335 г |
| Жиры | 44.1 г | 56 г | 78.8% | 15.9% | 127 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7356 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 0.7% | 3061 г |
| альфа Каротин | 0.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 0.8% | 2415 г |
| бета Криптоксантин | 2.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 1.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 2.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 1.11 мг | 500 мг | 0.2% | 45045 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 2.8% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 1.9% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.79 мкг | 400 мкг | 4.7% | 0.9% | 2129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.552 мкг | 3 мкг | 85.1% | 17.1% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 1.1% | 1837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.3% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 3.7% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9741 мг | 20 мг | 29.9% | 6% | 335 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.85 мг | 2500 мг | 11.7% | 2.4% | 857 г |
| Кальций, Ca | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.5% | 3926 г |
| Кремний, Si | 0.706 мг | 30 мг | 2.4% | 0.5% | 4249 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 1.3% | 1564 г |
| Натрий, Na | 62.29 мг | 1300 мг | 4.8% | 1% | 2087 г |
| Сера, S | 179.73 мг | 1000 мг | 18% | 3.6% | 556 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 4.5% | 446 г |
| Хлор, Cl | 4.85 мг | 2300 мг | 0.2% | 47423 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 2% | 999 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.2% | 1629 г |
| Литий, Li | 0.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 0.6% | 3175 г |
| Медь, Cu | 124.51 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 2.5% | 803 г |
| Молибден, Mo | 0.092 мкг | 70 мкг | 0.1% | 76087 г | |
| Никель, Ni | 0.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.401 мкг | 55 мкг | 33.5% | 6.7% | 299 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68027 г | |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.2% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 3.2139 мг | 12 мг | 26.8% | 5.4% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лизин | 1.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.516 г | min 16.8 г | 80.5% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Кебаб с курдюком составляет 497 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».