| желудки куринные | 584 г |
| Сердце куриное | 445 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.7 мкг | 900 мкг | 19.3% | 14% | 518 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 11.6% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.3% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.592 мг | 1.8 мг | 32.9% | 23.9% | 304 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 21.6% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 8.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.202 мкг | 400 мкг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.716 мкг | 3 мкг | 123.9% | 89.8% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.32 мг | 90 мг | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8228 мг | 20 мг | 19.1% | 13.9% | 523 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.88 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.6% | 758 г |
| Кальций, Ca | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2864 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Натрий, Na | 207.81 мг | 1300 мг | 16% | 11.6% | 626 г |
| Сера, S | 164.16 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.9% | 609 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 15.3% | 474 г |
| Хлор, Cl | 213.37 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.7% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.114 мг | 18 мг | 22.9% | 16.6% | 438 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 7.302 мкг | 10 мкг | 73% | 52.9% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Медь, Cu | 231.71 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 16.8% | 432 г |
| Молибден, Mo | 7.036 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.3% | 995 г |
| Селен, Se | 13.363 мкг | 55 мкг | 24.3% | 17.6% | 412 г |
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30511 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.5% | 971 г |
| Цинк, Zn | 2.7718 мг | 12 мг | 23.1% | 16.8% | 433 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».