Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная шарлотка

Яйцо куриное 65 г
Хлопья Овсяные "Геркулес" [Кубань Матушка] 50 г
Кефир 3,2% [Станция Молочная] 47 г
Яблоко Гренни Смит [Billa] 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.6% 1152 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.9% 1098 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.1% 1490 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 5.9% 1284 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5% 1513 г
Витамин В4, холин 67.7 мг 500 мг 13.5% 10.2% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.3% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.888 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 4.5% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин Н, биотин 5.448 мкг 50 мкг 10.9% 8.2% 918 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.971 мг 20 мг 4.9% 3.7% 2060 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.76 мг 2500 мг 1.5% 1.1% 6621 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6743 г
Магний, Mg 3.24 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Натрий, Na 36.14 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3597 г
Сера, S 47.47 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2107 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 4.9% 1544 г
Хлор, Cl 42.07 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5467 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2671 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2783 г
Кобальт, Co 2.697 мкг 10 мкг 27% 20.4% 371 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Медь, Cu 22.39 мкг 1000 мкг 2.2% 1.7% 4466 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4326 г
Селен, Se 8.28 мкг 55 мкг 15.1% 11.4% 664 г
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26972 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.2994 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овсяная шарлотка составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов