| Шпинат | 300 г |
| Цветная капуста | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
ИНГРИДИЕНТЫ НА 3 порции Шпинат замороженный Петрушка – 1 веточка Куриное филе (филе индейки)–сыром виде Оливковое масло,или масло авокадо – Сливки 20% – Специи: соль, черный перец – по вкусу, базилик сушеный – Дополнительно 300-400 гр цветной капусты или брокколи отварить в течении 5 минут Способ приготовления: 1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте в оливковом масле на среднем огне 7 минут. 2. Посолите, поперчите, добавьте специи. 3. Налейте в сковороду сливки и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и добавьте замороженный шпинат. Пока кусочки шпината оттаивают, продолжайте перемешивать. После этого оставьте тушиться под крышкой еще 15 минут, на медленном огне и периодически помешивая. 4. Гарнир: нарежьте цветную капусту небольшими кусочками, положите в кастрюлю, посолите, доведите до кипения воду и дайте покипеть 3 минуты. Добавьте порезанную петрушку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12% | 938 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.2% | 1098 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.7 мкг | 900 мкг | 24.1% | 27.1% | 415 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 27.1% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 46.8 мг | 500 мг | 9.4% | 10.6% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 18.4% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 17.1% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.434 мкг | 400 мкг | 8.1% | 9.1% | 1233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.41 мг | 90 мг | 43.8% | 49.3% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 9.3% | 1201 г |
| Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5482 г |
| Витамин К, филлохинон | 135.6 мкг | 120 мкг | 113% | 127.1% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7673 мг | 20 мг | 13.8% | 15.5% | 723 г |
| Ниацин | 3.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.02 мг | 2500 мг | 14.7% | 16.5% | 681 г |
| Кальций, Ca | 47.11 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.3% | 2123 г |
| Кремний, Si | 21.381 мг | 30 мг | 71.3% | 80.2% | 140 г |
| Магний, Mg | 51.33 мг | 400 мг | 12.8% | 14.4% | 779 г |
| Натрий, Na | 28.99 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.5% | 4484 г |
| Сера, S | 76.34 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.5% | 1310 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 12.8% | 881 г |
| Хлор, Cl | 38.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.482 мг | 18 мг | 24.9% | 28% | 402 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.7% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 2.841 мкг | 10 мкг | 28.4% | 31.9% | 352 г |
| Литий, Li | 0.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 16.8% | 669 г |
| Медь, Cu | 41.42 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.6% | 2414 г |
| Молибден, Mo | 7.575 мкг | 70 мкг | 10.8% | 12.1% | 924 г |
| Никель, Ni | 3.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.566 мкг | 55 мкг | 11.9% | 13.4% | 838 г |
| Стронций, Sr | 19.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8297 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 17.9% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.608 мг | 12 мг | 5.1% | 5.7% | 1974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | min 16.8 г | 14.9% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка (грудка индейки с шпинатом) составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».