Мой здоровый рацион

Рецепт Манты (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты (копия)

Говядина 1 кат. (На пару) 800 г
Лук репчатый (На пару) 2000 г
Пшеничная мука, второго сорта (Варка без слива) 1400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый 10 г
Вода 750 г
Картофель (На пару) 800 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.9% 1188 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.9% 1019 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 2% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Витамин В4, холин 35.43 мг 500 мг 7.1% 5% 1411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.8% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 8.7% 810 г
Витамин В9, фолаты 12.625 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3168 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 8.5% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 3.6% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 3.8% 1859 г
Витамин Н, биотин 1.898 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2634 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.632 мг 20 мг 13.2% 9.2% 760 г
Ниацин 2.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.58 мг 2500 мг 9.6% 6.7% 1039 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Кремний, Si 8.847 мг 30 мг 29.5% 20.7% 339 г
Магний, Mg 30.4 мг 400 мг 7.6% 5.3% 1316 г
Натрий, Na 83.44 мг 1300 мг 6.4% 4.5% 1558 г
Сера, S 84.09 мг 1000 мг 8.4% 5.9% 1189 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 9% 776 г
Хлор, Cl 140.62 мг 2300 мг 6.1% 4.3% 1636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 616.6 мкг ~
Бор, B 111.5 мкг ~
Ванадий, V 52.79 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 7.1% 993 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7614 г
Кобальт, Co 4.31 мкг 10 мкг 43.1% 30.2% 232 г
Литий, Li 10.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.4879 мг 2 мг 24.4% 17.1% 410 г
Медь, Cu 152.47 мкг 1000 мкг 15.2% 10.6% 656 г
Молибден, Mo 8.132 мкг 70 мкг 11.6% 8.1% 861 г
Никель, Ni 7.932 мкг ~
Олово, Sn 12.39 мкг ~
Рубидий, Rb 238 мкг ~
Селен, Se 1.589 мкг 55 мкг 2.9% 2% 3461 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 36.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 5.9% 1193 г
Цинк, Zn 1.3115 мг 12 мг 10.9% 7.6% 915 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Манты (копия) составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов