| Легкие говяжьи тушеные | 550 г |
| Сердце телячье, тушеное | 350 г |
| Печень говяжья, тушеная | 400 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Картофель | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 16.6% | 325 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.1% | 1057 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.4% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2549 мкг | 900 мкг | 283.2% | 152.3% | 35 г |
| Ретинол | 2.544 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.963 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 2.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 7.4% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.227 мг | 1.8 мг | 68.2% | 36.7% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 120.55 мг | 500 мг | 24.1% | 13% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.678 мг | 5 мг | 53.6% | 28.8% | 187 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 12.9% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.815 мкг | 400 мкг | 19.2% | 10.3% | 521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.379 мкг | 3 мкг | 779.3% | 419% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.28 мг | 90 мг | 28.1% | 15.1% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.7% | 3096 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.323 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2890 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6321 мг | 20 мг | 38.2% | 20.5% | 262 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.18 мг | 2500 мг | 19% | 10.2% | 527 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5402 г |
| Кремний, Si | 21.313 мг | 30 мг | 71% | 38.2% | 141 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Натрий, Na | 75.27 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.1% | 1727 г |
| Сера, S | 249.89 мг | 1000 мг | 25% | 13.4% | 400 г |
| Фосфор, P | 295.1 мг | 800 мг | 36.9% | 19.8% | 271 г |
| Хлор, Cl | 28.99 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.321 мг | 18 мг | 29.6% | 15.9% | 338 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.131 мкг | 10 мкг | 31.3% | 16.8% | 319 г |
| Литий, Li | 31.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2356 мг | 2 мг | 11.8% | 6.3% | 849 г |
| Медь, Cu | 4106.4 мкг | 1000 мкг | 410.6% | 220.8% | 24 г |
| Молибден, Mo | 3.232 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.5% | 2166 г |
| Никель, Ni | 2.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 307.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.923 мкг | 55 мкг | 74.4% | 40% | 134 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21042 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 4.8% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 2.8973 мг | 12 мг | 24.1% | 13% | 414 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.426 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.876 г | ~ | |||
| Лизин | 1.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.961 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 1.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 1.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.934 г | ~ | |||
| Пролин | 1.498 г | ~ | |||
| Серин | 1.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.895 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.098 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Каурдак составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».