Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной кисель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной кисель

Семена льна 12 г
Ржаные отруби 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной кисель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.3 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 5.6% 475 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 13.1% 201 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.5% 5214 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 33.3 г 20 г 166.5% 43.9% 60 г
Вода 9.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 23926 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14754 г
Лютеин + Зеаксантин 411.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.237 мг 1.5 мг 82.5% 21.8% 121 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 3% 878 г
Витамин В4, холин 49.71 мг 500 мг 9.9% 2.6% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 3.3% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 4% 669 г
Витамин В9, фолаты 54.947 мкг 400 мкг 13.7% 3.6% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 1.3% 2005 г
гамма Токоферол 12.6 мг ~
дельта Токоферол 0.221 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7079 мг 20 мг 13.5% 3.6% 739 г
Ниацин 0.763 мг ~
Бетаин 1.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 958.16 мг 2500 мг 38.3% 10.1% 261 г
Кальций, Ca 245.79 мг 1000 мг 24.6% 6.5% 407 г
Магний, Mg 412.63 мг 400 мг 103.2% 27.2% 97 г
Натрий, Na 41.05 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3167 г
Сера, S 115.52 мг 1000 мг 11.6% 3.1% 866 г
Фосфор, P 519.7 мг 800 мг 65% 17.1% 154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.303 мг 18 мг 40.6% 10.7% 246 г
Йод, I 22.11 мкг 150 мкг 14.7% 3.9% 678 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 3.9% 678 г
Марганец, Mn 4.1389 мг 2 мг 206.9% 54.5% 48 г
Медь, Cu 1050.16 мкг 1000 мкг 105% 27.7% 95 г
Селен, Se 16.042 мкг 55 мкг 29.2% 7.7% 343 г
Цинк, Zn 4.3289 мг 12 мг 36.1% 9.5% 277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.216 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.234 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.551 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 14.4 г от 0.9 до 3.7 г 389.2% 102.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 20.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 28.421 мг ~
Стигмастерол 6.947 мг ~
бета Ситостерол 56.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.754 г min 16.8 г 28.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.145 г от 11.2 до 20.6 г 100% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 14.408 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Льняной кисель составляет 379,3 кКал.

  • Порция = 19 гр (72.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».