| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.6% | 731 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 4.3% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.9 мкг | 900 мкг | 39.2% | 18.8% | 255 г |
| бета Каротин | 2.118 мг | 5 мг | 42.4% | 20.3% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 51.91 мг | 500 мг | 10.4% | 5% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 3.4% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 4.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.546 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.162 мкг | 3 мкг | 38.7% | 18.5% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 4.5% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 2.431 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2057 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7247 мг | 20 мг | 23.6% | 11.3% | 423 г |
| Ниацин | 2.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.44 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5187 г |
| Кремний, Si | 28.353 мг | 30 мг | 94.5% | 45.3% | 106 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 3.7% | 1292 г |
| Натрий, Na | 126.87 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.7% | 1025 г |
| Сера, S | 126.38 мг | 1000 мг | 12.6% | 6% | 791 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 8.2% | 580 г |
| Хлор, Cl | 187.28 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.9% | 1228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 4.6% | 1045 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 4.664 мкг | 10 мкг | 46.6% | 22.3% | 214 г |
| Литий, Li | 2.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 9.1% | 526 г |
| Медь, Cu | 172.65 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 8.3% | 579 г |
| Молибден, Mo | 9.65 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.6% | 725 г |
| Никель, Ni | 5.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.36 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.9% | 1637 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7369 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.6% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 2.0333 мг | 12 мг | 16.9% | 8.1% | 590 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.951 г | min 16.8 г | 23.5% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».