Мой здоровый рацион

Рецепт Навага в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага в сметане

Навага дальневосточная (Варка) 182 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 28.9% 420 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 4.1% 2963 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 2.3% 5294 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 17.3% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.6% 1837 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.48 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 1.1% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 5.6% 2161 г
Витамин РР, НЭ 3.913 мг 20 мг 19.6% 23.8% 511 г
Ниацин 1.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.93 мг 2500 мг 18.5% 22.5% 540 г
Кальций, Ca 190.51 мг 1000 мг 19.1% 23.2% 525 г
Магний, Mg 42.63 мг 400 мг 10.7% 13% 938 г
Натрий, Na 660.9 мг 1300 мг 50.8% 61.7% 197 г
Сера, S 183.14 мг 1000 мг 18.3% 22.2% 546 г
Фосфор, P 278.5 мг 800 мг 34.8% 42.3% 287 г
Хлор, Cl 1030.81 мг 2300 мг 44.8% 54.4% 223 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 5.3% 2287 г
Йод, I 85.8 мкг 150 мкг 57.2% 69.5% 175 г
Кобальт, Co 23.874 мкг 10 мкг 238.7% 290% 42 г
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 7.4% 1641 г
Медь, Cu 162.21 мкг 1000 мкг 16.2% 19.7% 616 г
Молибден, Mo 6.303 мкг 70 мкг 9% 10.9% 1111 г
Никель, Ni 8.281 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 828.13 мкг 4000 мкг 20.7% 25.2% 483 г
Хром, Cr 65.07 мкг 50 мкг 130.1% 158.1% 77 г
Цинк, Zn 1.1049 мг 12 мг 9.2% 11.2% 1086 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Навага в сметане составляет 82,3 кКал.

  • Порция = 140 гр (115.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».