| Свинина мясная | 1400 г |
| Говядина 1 кат. | 1449 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 256 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 6% | 500 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 16.2% | 186 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4225 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 5.3% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 66.48 мг | 500 мг | 13.3% | 4% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 2.7% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 4.8% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.769 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.213 мкг | 3 мкг | 40.4% | 12.2% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 1.419 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3524 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4665 мг | 20 мг | 32.3% | 9.7% | 309 г |
| Ниацин | 3.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.79 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 13298 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 1.6% | 1897 г |
| Натрий, Na | 58.22 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.4% | 2233 г |
| Сера, S | 206.53 мг | 1000 мг | 20.7% | 6.2% | 484 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 6.1% | 491 г |
| Хлор, Cl | 49.78 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.035 мг | 18 мг | 11.3% | 3.4% | 885 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.4% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 6.874 мкг | 10 мкг | 68.7% | 20.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Медь, Cu | 129.04 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 3.9% | 775 г |
| Молибден, Mo | 11.275 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.8% | 621 г |
| Никель, Ni | 9.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.65 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6595 г |
| Хром, Cr | 9.91 мкг | 50 мкг | 19.8% | 6% | 505 г |
| Цинк, Zn | 2.4453 мг | 12 мг | 20.4% | 6.1% | 491 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.697 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.397 г | min 16.8 г | 61.9% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из мяса1 составляет 332 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».