Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Яичный желток куриный 60 г
Кокосовое Молоко 100% [Aroy-D] 50 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 237 г
Кокосовая Стружка [Приправыч] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.5 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.9% 1652 г
Жиры 31.7 г 56 г 56.6% 17.8% 177 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 0.8% 3776 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 5.3% 595 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.8% 3913 г
Витамин В4, холин 130.79 мг 500 мг 26.2% 8.3% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 4.1% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.662 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10923 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 3.1% 1020 г
Витамин D, кальциферол 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 4% 794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.7% 4587 г
Витамин Н, биотин 9.155 мкг 50 мкг 18.3% 5.8% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.654 мг 20 мг 3.3% 1% 3058 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.09 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 11854 г
Кальций, Ca 22.23 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4498 г
Магний, Mg 2.45 мг 400 мг 0.6% 0.2% 16327 г
Натрий, Na 8.34 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 15588 г
Сера, S 27.79 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3598 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 3.5% 903 г
Хлор, Cl 23.87 мг 2300 мг 1% 0.3% 9636 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 1.9% 1644 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2778 г
Кобальт, Co 3.76 мкг 10 мкг 37.6% 11.8% 266 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17544 г
Медь, Cu 22.72 мкг 1000 мкг 2.3% 0.7% 4401 г
Молибден, Mo 1.962 мкг 70 мкг 2.8% 0.9% 3568 г
Селен, Se 9.155 мкг 55 мкг 16.6% 5.2% 601 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.5084 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2360 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.9%

Энергетическая ценность Мороженое составляет 317,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».