Мой здоровый рацион

Рецепт салянка сборная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салянка сборная

Кабачок (Жарка) 400 г
Перец сладкий (Жарка) 200 г
Картофель (Жарка) 100 г
Свинина мясная 200 г
Лук репчатый 75 г
Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салянка сборная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.4% 1767 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12% 789 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 3.6% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 5% 1895 г
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 5.4% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 9.6% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В4, холин 18.93 мг 500 мг 3.8% 3.6% 2641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 11.8% 806 г
Витамин В9, фолаты 17.147 мкг 400 мкг 4.3% 4.1% 2333 г
Витамин C, аскорбиновая 41.72 мг 90 мг 46.4% 44% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20243 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 18.8% 506 г
Витамин РР, НЭ 2.2115 мг 20 мг 11.1% 10.5% 904 г
Макроэлементы
Калий, K 329.86 мг 2500 мг 13.2% 12.5% 758 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3715 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2269 г
Натрий, Na 17.94 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 7246 г
Сера, S 19.93 мг 1000 мг 2% 1.9% 5018 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 7.2% 1322 г
Хлор, Cl 19.52 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 11783 г
Микроэлементы
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 15.49 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 4.7% 1993 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8876 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 17.6% 542 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2257 г
Медь, Cu 46.52 мкг 1000 мкг 4.7% 4.5% 2150 г
Молибден, Mo 3.95 мкг 70 мкг 5.6% 5.3% 1772 г
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46243 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Цинк, Zn 0.2284 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5254 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салянка сборная составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».