Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Огурец соленый 130 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Морковь отварная по 2-40 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 130 г
Майонез "Слобода" 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.1% 768 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.9% 966 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.3% 3650 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.5 мкг 900 мкг 22.1% 19% 453 г
бета Каротин 0.882 мг 5 мг 17.6% 15.1% 567 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Витамин В4, холин 27.98 мг 500 мг 5.6% 4.8% 1787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.855 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8239 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 5.7% 1483 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9146 г
Витамин Н, биотин 2.532 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1975 г
Витамин РР, НЭ 4.659 мг 20 мг 23.3% 20% 429 г
Макроэлементы
Калий, K 239.89 мг 2500 мг 9.6% 8.2% 1042 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5288 г
Кремний, Si 2.122 мг 30 мг 7.1% 6.1% 1414 г
Магний, Mg 34.76 мг 400 мг 8.7% 7.5% 1151 г
Натрий, Na 202.85 мг 1300 мг 15.6% 13.4% 641 г
Сера, S 32.64 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3064 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 9.7% 887 г
Хлор, Cl 35.68 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6446 г
Микроэлементы
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 41.8 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 5% 1736 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4144 г
Кобальт, Co 5.767 мкг 10 мкг 57.7% 49.5% 173 г
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2291 г
Медь, Cu 94.14 мкг 1000 мкг 9.4% 8.1% 1062 г
Молибден, Mo 8.598 мкг 70 мкг 12.3% 10.5% 814 г
Селен, Se 3.933 мкг 55 мкг 7.2% 6.2% 1398 г
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27510 г
Хром, Cr 11.7 мкг 50 мкг 23.4% 20.1% 427 г
Цинк, Zn 0.7672 мг 12 мг 6.4% 5.5% 1564 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оливье с курицей составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».