| Капуста белокочанная | 400 г |
| Капуста краснокочанная | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 320 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Фасоль, зерно | 140 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10% | 1086 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.7% | 1400 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.4% | 952 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.5 мкг | 900 мкг | 14.2% | 15.5% | 706 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 14.8% | 734 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 29.35 мг | 500 мг | 5.9% | 6.4% | 1704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 13.7% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 13.6% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.952 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.7% | 1909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.9% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.89 мг | 90 мг | 29.9% | 32.5% | 335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 5.7% | 1918 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.039 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.6% | 1645 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.5 мкг | 120 мкг | 21.3% | 23.2% | 471 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7302 мг | 20 мг | 13.7% | 14.9% | 733 г |
| Ниацин | 2.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.47 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.7% | 743 г |
| Кальций, Ca | 108.42 мг | 1000 мг | 10.8% | 11.8% | 922 г |
| Кремний, Si | 25.598 мг | 30 мг | 85.3% | 92.8% | 117 г |
| Магний, Mg | 32.38 мг | 400 мг | 8.1% | 8.8% | 1235 г |
| Натрий, Na | 81.32 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.9% | 1599 г |
| Сера, S | 68.23 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.4% | 1466 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 17.5% | 620 г |
| Хлор, Cl | 134.61 мг | 2300 мг | 5.9% | 6.4% | 1709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1871 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.2% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 4.801 мкг | 10 мкг | 48% | 52.2% | 208 г |
| Литий, Li | 0.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 12% | 906 г |
| Медь, Cu | 134.84 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 14.7% | 742 г |
| Молибден, Mo | 8.421 мкг | 70 мкг | 12% | 13.1% | 831 г |
| Никель, Ni | 17.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.31 мкг | 55 мкг | 15.1% | 16.4% | 662 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14864 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 13.8% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.8898 мг | 12 мг | 7.4% | 8.1% | 1349 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.65 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.259 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста-морковь и грудка-сыр со сметаной составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».