Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени кролика

Печень Кролика [ВкусВилл] 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Творожный сыр 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 15.8% 673 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.4% 3174 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 138.4 г 2273 г 6.1% 6.5% 1642 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 463.9 мкг 900 мкг 51.5% 54.5% 194 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.728 мг 5 мг 54.6% 57.8% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.3% 1452 г
Витамин В4, холин 27.37 мг 500 мг 5.5% 5.8% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.985 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4452 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 8.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 5.3% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.1% 10274 г
Витамин Н, биотин 1.617 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3092 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.943 мг 20 мг 4.7% 5% 2121 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.47 мг 2500 мг 7.2% 7.6% 1385 г
Кальций, Ca 86.69 мг 1000 мг 8.7% 9.2% 1154 г
Кремний, Si 6.818 мг 30 мг 22.7% 24% 440 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 5.4% 1952 г
Натрий, Na 202.62 мг 1300 мг 15.6% 16.5% 642 г
Сера, S 37.14 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2693 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 10.9% 970 г
Хлор, Cl 342.26 мг 2300 мг 14.9% 15.8% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.5 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 2.9% 3681 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 5.4% 1979 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 24.9% 425 г
Литий, Li 1.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1791 г
Медь, Cu 47.46 мкг 1000 мкг 4.7% 5% 2107 г
Молибден, Mo 8.133 мкг 70 мкг 11.6% 12.3% 861 г
Никель, Ni 2.045 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Рубидий, Rb 113.5 мкг ~
Селен, Se 1.829 мкг 55 мкг 3.3% 3.5% 3007 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 32.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12308 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 5.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.5514 мг 12 мг 4.6% 4.9% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени кролика составляет 94,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (207.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».