Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с овощами

Рис отварной 65 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 190 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 20 г
Морковь (Тушение) 20 г
Перец сладкий красный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 22.4% 494 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.4 мкг 900 мкг 18.8% 20.8% 531 г
бета Каротин 0.99 мг 5 мг 19.8% 21.9% 505 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.5% 3103 г
Витамин В4, холин 56.01 мг 500 мг 11.2% 12.4% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 21.9% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 28.8% 384 г
Витамин В9, фолаты 6.879 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5815 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 18.88 мг 90 мг 21% 23.2% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 3.6% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16835 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.1007 мг 20 мг 25.5% 28.2% 392 г
Ниацин 6.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.06 мг 2500 мг 9.8% 10.8% 1020 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8636 г
Кремний, Si 7.148 мг 30 мг 23.8% 26.3% 420 г
Магний, Mg 62.23 мг 400 мг 15.6% 17.2% 643 г
Натрий, Na 115.2 мг 1300 мг 8.9% 9.8% 1128 г
Сера, S 149.9 мг 1000 мг 15% 16.6% 667 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 16.5% 671 г
Хлор, Cl 176.35 мг 2300 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 6.37 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 7% 1592 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Кобальт, Co 6.871 мкг 10 мкг 68.7% 75.9% 146 г
Литий, Li 8.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1957 г
Медь, Cu 86.09 мкг 1000 мкг 8.6% 9.5% 1162 г
Молибден, Mo 9.33 мкг 70 мкг 13.3% 14.7% 750 г
Никель, Ni 1.765 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 11.505 мкг 55 мкг 20.9% 23.1% 478 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 110.33 мкг 4000 мкг 2.8% 3.1% 3625 г
Хром, Cr 16.84 мкг 50 мкг 33.7% 37.2% 297 г
Цинк, Zn 1.0221 мг 12 мг 8.5% 9.4% 1174 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.897 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.8 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 19,8 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином C - 21 %, витамином PP - 25,5 %, кремнием - 23,8 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 68,7 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 20,9 %, хромом - 33,7 %

Чем полезен Грудка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с овощами, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги