| Капуста белокочанная | 750 г |
| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.3% | 1462 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.5% | 747 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.7 мкг | 900 мкг | 18.9% | 17.6% | 530 г |
| бета Каротин | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 19.3% | 482 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 23.61 мг | 500 мг | 4.7% | 4.4% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.867 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.4% | 2691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 16.7% | 558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.51 мг | 90 мг | 35% | 32.6% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.023 мг | 15 мг | 13.5% | 12.6% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 1.123 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4452 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 27.8% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4318 мг | 20 мг | 12.2% | 11.3% | 822 г |
| Ниацин | 1.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.36 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.3% | 827 г |
| Кальций, Ca | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3319 г |
| Кремний, Si | 25.546 мг | 30 мг | 85.2% | 79.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 4.6% | 2026 г |
| Натрий, Na | 136.65 мг | 1300 мг | 10.5% | 9.8% | 951 г |
| Сера, S | 73.34 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.8% | 1364 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 7.7% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 231.49 мг | 2300 мг | 10.1% | 9.4% | 994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 5.473 мкг | 10 мкг | 54.7% | 50.9% | 183 г |
| Литий, Li | 0.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 6% | 1552 г |
| Медь, Cu | 123.15 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.4% | 812 г |
| Молибден, Mo | 11.37 мкг | 70 мкг | 16.2% | 15.1% | 616 г |
| Никель, Ni | 9.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.639 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8607 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12480 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.9% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 1.0248 мг | 12 мг | 8.5% | 7.9% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.49 г | min 16.8 г | 14.8% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».