Мой здоровый рацион

Рецепт Пп салат из стручковой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп салат из стручковой фасоли

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 400 г
Сметана 15% жирности 100 г
Укроп 25 г
Чеснок 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 284 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп салат из стручковой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.2% 1206 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.5% 889 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.9% 1111 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 19.8% 559 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 7.6% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 15.8% 698 г
Витамин В4, холин 105.65 мг 500 мг 21.1% 23.3% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 13.5% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 12.037 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3323 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 8.8% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 6.6% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 9% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3268 г
Витамин Н, биотин 7.805 мкг 50 мкг 15.6% 17.2% 641 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.3371 мг 20 мг 6.7% 7.4% 1496 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.43 мг 2500 мг 7.4% 8.2% 1348 г
Кальций, Ca 70.34 мг 1000 мг 7% 7.7% 1422 г
Кремний, Si 0.083 мг 30 мг 0.3% 0.3% 36145 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 5.5% 1998 г
Натрий, Na 56.27 мг 1300 мг 4.3% 4.8% 2310 г
Сера, S 78.2 мг 1000 мг 7.8% 8.6% 1279 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 14.1% 784 г
Хлор, Cl 68.48 мг 2300 мг 3% 3.3% 3359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 9.3% 1192 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 6.3% 1740 г
Кобальт, Co 3.906 мкг 10 мкг 39.1% 43.2% 256 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 7.1% 1571 г
Медь, Cu 71.95 мкг 1000 мкг 7.2% 8% 1390 г
Молибден, Mo 3.202 мкг 70 мкг 4.6% 5.1% 2186 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 12.125 мкг 55 мкг 22% 24.3% 454 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 28.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13952 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 6.3% 1742 г
Цинк, Zn 0.5981 мг 12 мг 5% 5.5% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.049 г min 16.8 г 12.2% 13.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.9%

Энергетическая ценность Пп салат из стручковой фасоли составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».