| Картофель вареный | 309 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.7% | 3167 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11% | 475 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 4.5% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.2% | 2350 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 1.46 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.9% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 9.7% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.903 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.33 мг | 90 мг | 19.3% | 10% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.739 мг | 15 мг | 18.3% | 9.5% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2438 мг | 20 мг | 11.2% | 5.8% | 891 г |
| Ниацин | 1.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 600.01 мг | 2500 мг | 24% | 12.5% | 417 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7698 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1650 г |
| Натрий, Na | 3.01 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43189 г |
| Сера, S | 40.23 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2486 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 71.81 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1064.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 184.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1869 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 6.19 мкг | 10 мкг | 61.9% | 32.1% | 162 г |
| Литий, Li | 95.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 5.5% | 949 г |
| Медь, Cu | 173.77 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9% | 575 г |
| Молибден, Mo | 9.903 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.3% | 707 г |
| Никель, Ni | 6.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 619 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12249 г |
| Фтор, F | 37.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10710 г |
| Хром, Cr | 12.38 мкг | 50 мкг | 24.8% | 12.9% | 404 г |
| Цинк, Zn | 0.4572 мг | 12 мг | 3.8% | 2% | 2625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.918 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.207 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.276 г | min 16.8 г | 19.5% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.951 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной обжаренный составляет 192,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».