| Минтай (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 210 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13.7% | 1027 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.4% | 1931 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.2 мкг | 900 мкг | 51.4% | 72.7% | 195 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.65 мг | 5 мг | 53% | 75% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 36.37 мг | 500 мг | 7.3% | 10.3% | 1375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 5.8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.446 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 34.2% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 2.1% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.862 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.4% | 5800 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1348 мг | 20 мг | 10.7% | 15.1% | 937 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.16 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.4% | 980 г |
| Кальций, Ca | 43.81 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.2% | 2283 г |
| Кремний, Si | 6.158 мг | 30 мг | 20.5% | 29% | 487 г |
| Магний, Mg | 34.45 мг | 400 мг | 8.6% | 12.2% | 1161 г |
| Натрий, Na | 128.72 мг | 1300 мг | 9.9% | 14% | 1010 г |
| Сера, S | 86.31 мг | 1000 мг | 8.6% | 12.2% | 1159 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 23.6% | 597 г |
| Хлор, Cl | 248.64 мг | 2300 мг | 10.8% | 15.3% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 5% | 2826 г |
| Йод, I | 30.93 мкг | 150 мкг | 20.6% | 29.1% | 485 г |
| Кобальт, Co | 7.306 мкг | 10 мкг | 73.1% | 103.4% | 137 г |
| Литий, Li | 1.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.9% | 1587 г |
| Медь, Cu | 89.74 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.7% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 7.184 мкг | 70 мкг | 10.3% | 14.6% | 974 г |
| Никель, Ni | 4.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.107 мкг | 55 мкг | 9.3% | 13.2% | 1077 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 312.22 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 11% | 1281 г |
| Хром, Cr | 23.25 мкг | 50 мкг | 46.5% | 65.8% | 215 г |
| Цинк, Zn | 0.7441 мг | 12 мг | 6.2% | 8.8% | 1613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный с морковью и луком в сметане составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».