| Щавель (Жарка) | 32 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 104 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.9% | 679 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13.9% | 438 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.3 мкг | 900 мкг | 34.3% | 20.9% | 292 г |
| Ретинол | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 6.7% | 904 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 13.6% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 208.02 мг | 500 мг | 41.6% | 25.3% | 240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 13.6% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.331 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 9% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% | 4.2% | 1452 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.843 мкг | 10 мкг | 18.4% | 11.2% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 4.1% | 1502 г |
| Витамин Н, биотин | 17.768 мкг | 50 мкг | 35.5% | 21.6% | 281 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2108 мг | 20 мг | 16.1% | 9.8% | 623 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.02 мг | 2500 мг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 63.27 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.8% | 1581 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22901 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1407 г |
| Натрий, Na | 752.25 мг | 1300 мг | 57.9% | 35.2% | 173 г |
| Сера, S | 158.17 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.6% | 632 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 14% | 433 г |
| Хлор, Cl | 1126.2 мг | 2300 мг | 49% | 29.8% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.607 мг | 18 мг | 14.5% | 8.8% | 690 г |
| Йод, I | 16.05 мкг | 150 мкг | 10.7% | 6.5% | 935 г |
| Кобальт, Co | 9.127 мкг | 10 мкг | 91.3% | 55.5% | 110 г |
| Литий, Li | 1.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2677 г |
| Медь, Cu | 104.86 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.4% | 954 г |
| Молибден, Mo | 7.587 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.6% | 923 г |
| Никель, Ni | 3.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.852 мкг | 55 мкг | 45.2% | 27.5% | 221 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.21 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7116 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.4% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 1.0052 мг | 12 мг | 8.4% | 5.1% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 469.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.123 г | min 16.8 г | 30.5% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с щавелем. составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».