| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сливки 31% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.3% | 555 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.6% | 889 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2999 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.4% | 1565 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 55.57 мг | 500 мг | 11.1% | 9.4% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.214 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.373 мкг | 3 мкг | 45.8% | 39% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.3% | 3759 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6091 мг | 20 мг | 18% | 15.3% | 554 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.52 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.9% | 660 г |
| Кальций, Ca | 51.36 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1947 г |
| Кремний, Si | 0.802 мг | 30 мг | 2.7% | 2.3% | 3741 г |
| Магний, Mg | 49.08 мг | 400 мг | 12.3% | 10.5% | 815 г |
| Натрий, Na | 36.32 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.4% | 3579 г |
| Сера, S | 154.27 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.1% | 648 г |
| Фосфор, P | 227.8 мг | 800 мг | 28.5% | 24.3% | 351 г |
| Хлор, Cl | 126.29 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.7% | 1821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Йод, I | 59.07 мкг | 150 мкг | 39.4% | 33.5% | 254 г |
| Кобальт, Co | 12.95 мкг | 10 мкг | 129.5% | 110.2% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1584 г |
| Медь, Cu | 123.68 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.6% | 809 г |
| Молибден, Mo | 3.244 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.9% | 2158 г |
| Никель, Ni | 6.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.222 мкг | 55 мкг | 18.6% | 15.8% | 538 г |
| Фтор, F | 573.24 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 12.2% | 698 г |
| Хром, Cr | 44.93 мкг | 50 мкг | 89.9% | 76.5% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.1183 мг | 12 мг | 9.3% | 7.9% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.193 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.665 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в сливках составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».