Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих помидоров и огурцов, заправка горчичное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих помидоров и огурцов, заправка горчичное масло

Помидор (томат) 100 г
Огурец без кожуры 200 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих помидоров и огурцов, заправка горчичное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.2 ккал 1684 ккал 0.9% 5.9% 11079 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.9% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 7.2% 9522 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 32.9% 2000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 27.6% 2393 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 61.2% 1080 г
альфа Каротин 35.455 мкг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 74.3% 887 г
бета Криптоксантин 10.909 мкг ~
Ликопин 779.697 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 14.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 11.2% 6000 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 8.6% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 25.7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 23% 2899 г
Витамин В9, фолаты 15.485 мкг 400 мкг 3.9% 25.7% 2583 г
Витамин C, аскорбиновая 15.18 мг 90 мг 16.9% 111.2% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 14.5% 4464 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 138889 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 68.4% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.3297 мг 20 мг 1.6% 10.5% 6066 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.7 мг 2500 мг 7.4% 48.7% 1354 г
Кальций, Ca 31.79 мг 1000 мг 3.2% 21.1% 3146 г
Кремний, Si 0.145 мг 30 мг 0.5% 3.3% 20690 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 27.6% 2357 г
Натрий, Na 6.64 мг 1300 мг 0.5% 3.3% 19578 г
Сера, S 9.39 мг 1000 мг 0.9% 5.9% 10650 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 23.7% 2807 г
Хлор, Cl 4.51 мг 2300 мг 0.2% 1.3% 50998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.361 мг 18 мг 2% 13.2% 4986 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.7% 71429 г
Кобальт, Co 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 20.4% 3236 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1937 мг 2 мг 9.7% 63.8% 1033 г
Медь, Cu 74.18 мкг 1000 мкг 7.4% 48.7% 1348 г
Молибден, Mo 0.164 мкг 70 мкг 0.2% 1.3% 42683 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 3.9% 17974 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Фтор, F 3.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.7% 129032 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 24.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.2373 мг 12 мг 2% 13.2% 5057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих помидоров и огурцов, заправка горчичное масло составляет 15,2 кКал.

  • Порция = 330 гр (50.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».