| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 400 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 11.2% | 2303 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6% | 4308 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 33.9% | 769 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2534 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 10.7% | 2452 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.229 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 17.2% | 1520 г |
| бета Криптоксантин | 0.482 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 749.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 14.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 20.75 мг | 500 мг | 4.2% | 10.9% | 2410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 9.9% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 19% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.723 мкг | 400 мкг | 19.2% | 50% | 521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4.9% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.43 мг | 90 мг | 62.7% | 163.3% | 159 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 12% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 121.9% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4324 мг | 20 мг | 2.2% | 5.7% | 4625 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.29 мг | 2500 мг | 8.8% | 22.9% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 56.78 мг | 1000 мг | 5.7% | 14.8% | 1761 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 9.4% | 2743 г |
| Натрий, Na | 54.93 мг | 1300 мг | 4.2% | 10.9% | 2367 г |
| Сера, S | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.6% | 2988 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 21.1% | 1236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 9.1% | 2889 г |
| Марганец, Mn | 0.2187 мг | 2 мг | 10.9% | 28.4% | 914 г |
| Медь, Cu | 33.59 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 8.9% | 2977 г |
| Селен, Se | 1.825 мкг | 55 мкг | 3.3% | 8.6% | 3014 г |
| Цинк, Zn | 0.3813 мг | 12 мг | 3.2% | 8.3% | 3147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста под сыром составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».