Рецепт Хлеб овсяный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб овсяный

Яйцо куриное 45 г
Овсяные хлопья "геркулес" 125 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсяный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.7% 1134 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.4% 1217 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6.2% 1053 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2195 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 7.2% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.5% 1011 г
Витамин В4, холин 52.96 мг 500 мг 10.6% 6.9% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 9.1% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.571 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3784 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 6.4% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин Н, биотин 10.021 мкг 50 мкг 20% 13.1% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.231 мг 20 мг 11.2% 7.3% 896 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.12 мг 2500 мг 8% 5.2% 1249 г
Кальций, Ca 92.8 мг 1000 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Магний, Mg 48.01 мг 400 мг 12% 7.8% 833 г
Натрий, Na 50.07 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2596 г
Сера, S 62.31 мг 1000 мг 6.2% 4% 1605 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 14% 466 г
Хлор, Cl 103.92 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1287 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1615 г
Кобальт, Co 3.036 мкг 10 мкг 30.4% 19.9% 329 г
Марганец, Mn 1.1436 мг 2 мг 57.2% 37.4% 175 г
Медь, Cu 149.96 мкг 1000 мкг 15% 9.8% 667 г
Молибден, Mo 3.619 мкг 70 мкг 5.2% 3.4% 1934 г
Олово, Sn 7.74 мкг ~
Селен, Se 13.081 мкг 55 мкг 23.8% 15.5% 420 г
Стронций, Sr 10.12 мкг ~
Фтор, F 31.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12825 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3086 г
Цинк, Zn 1.2796 мг 12 мг 10.7% 7% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.625 г min 16.8 г 9.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Хлеб овсяный составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОВСЯНЫЙ

Хлеб овсяный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B5 - 14 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 11,2 %, магнием - 12 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 57,2 %, медью - 15 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Хлеб овсяный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб овсяный, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб овсяный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы