| Печень куриная | 500 г |
| Яблоко | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 14.5% | 644 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6631.5 мкг | 900 мкг | 736.8% | 689.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.63 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 18.8% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.171 мг | 1.8 мг | 65.1% | 60.9% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 109.04 мг | 500 мг | 21.8% | 20.4% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.493 мг | 5 мг | 69.9% | 65.4% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 25.4% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.834 мкг | 400 мкг | 33.7% | 31.5% | 297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.16 мкг | 3 мкг | 305.3% | 285.6% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.98 мг | 90 мг | 20% | 18.7% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3086 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7189 мг | 20 мг | 38.6% | 36.1% | 259 г |
| Ниацин | 5.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.07 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.4% | 902 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6039 г |
| Кремний, Si | 1.077 мг | 30 мг | 3.6% | 3.4% | 2786 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 5.1% | 1862 г |
| Натрий, Na | 58.77 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.2% | 2212 г |
| Сера, S | 122.55 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.5% | 816 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 19.4% | 483 г |
| Хлор, Cl | 2.73 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 84249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.568 мг | 18 мг | 58.7% | 54.9% | 170 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 9.033 мкг | 10 мкг | 90.3% | 84.5% | 111 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 11.8% | 794 г |
| Медь, Cu | 265.15 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 24.8% | 377 г |
| Молибден, Mo | 34.033 мкг | 70 мкг | 48.6% | 45.5% | 206 г |
| Никель, Ni | 5.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.711 мкг | 55 мкг | 55.8% | 52.2% | 179 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76628 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.1% | 774 г |
| Цинк, Zn | 3.8206 мг | 12 мг | 31.8% | 29.7% | 314 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».