| Капуста краснокочанная | 450 г |
| Масло из виноградных косточек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.7% | 9500 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 12.7% | 1217 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.1% | 1176 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.6% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.8% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 15.74 мг | 500 мг | 3.1% | 4.8% | 3177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 9% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 16.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.392 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.14 мг | 90 мг | 62.4% | 96.4% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.742 мг | 15 мг | 11.6% | 17.9% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 2.626 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8.2% | 1904 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 44.7% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4628 мг | 20 мг | 2.3% | 3.6% | 4322 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.58 мг | 2500 мг | 11.2% | 17.3% | 891 г |
| Кальций, Ca | 49.9 мг | 1000 мг | 5% | 7.7% | 2004 г |
| Кремний, Si | 25.352 мг | 30 мг | 84.5% | 130.6% | 118 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 5.7% | 2695 г |
| Натрий, Na | 4.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 29680 г |
| Сера, S | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7722 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 5.7% | 2676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 4.6% | 3285 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 17% | 909 г |
| Медь, Cu | 15.39 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2.3% | 6498 г |
| Никель, Ni | 4.527 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.548 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10036 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.1992 мг | 12 мг | 1.7% | 2.6% | 6024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 95.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.622 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (краснокачанная капуста ,лимонный сок , масло ) составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».