| Куриная грудка (филе) | 671 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 35.9 г | 76 г | 47.2% | 24.3% | 212 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.9% | 1037 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4095 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 124.92 мг | 500 мг | 25% | 12.9% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.275 мг | 5 мг | 45.5% | 23.4% | 220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.234 мг | 2 мг | 61.7% | 31.7% | 162 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.694 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 5.5% | 938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.95 мг | 15 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7007 мг | 20 мг | 58.5% | 30.1% | 171 г |
| Ниацин | 16.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.37 мг | 2500 мг | 17.8% | 9.2% | 563 г |
| Кальций, Ca | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4415 г |
| Магний, Mg | 132.64 мг | 400 мг | 33.2% | 17.1% | 302 г |
| Натрий, Na | 443.83 мг | 1300 мг | 34.1% | 17.5% | 293 г |
| Сера, S | 345.57 мг | 1000 мг | 34.6% | 17.8% | 289 г |
| Фосфор, P | 260.9 мг | 800 мг | 32.6% | 16.8% | 307 г |
| Хлор, Cl | 660.79 мг | 2300 мг | 28.7% | 14.8% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.158 мг | 18 мг | 12% | 6.2% | 834 г |
| Йод, I | 9.13 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.1% | 1643 г |
| Кобальт, Co | 13.83 мкг | 10 мкг | 138.3% | 71.1% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Медь, Cu | 125.13 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.4% | 799 г |
| Молибден, Mo | 20.274 мкг | 70 мкг | 29% | 14.9% | 345 г |
| Селен, Se | 34.692 мкг | 55 мкг | 63.1% | 32.5% | 159 г |
| Фтор, F | 356.55 мкг | 4000 мкг | 8.9% | 4.6% | 1122 г |
| Хром, Cr | 38.04 мкг | 50 мкг | 76.1% | 39.1% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.9834 мг | 12 мг | 16.5% | 8.5% | 605 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.769 г | ~ | |||
| Валин | 1.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.013 г | ~ | |||
| Лизин | 4.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.324 г | ~ | |||
| Треонин | 1.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 1.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.306 г | ~ | |||
| Пролин | 1.537 г | ~ | |||
| Серин | 1.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка на пару составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».