Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 18.08.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 18.08.14

Помидоры (томаты), грунтовые 231 г
Огурец, грунтовый 193 г
Лук репчатый 138 г
Капуста белокочанная 94 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 18.08.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.3% 4761 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 21.5% 1176 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.1% 2526 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 14.4% 1761 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 15.7% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.1% 5000 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 3% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 9.6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 11.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.284 мкг 400 мкг 2.6% 6.6% 3890 г
Витамин C, аскорбиновая 20.68 мг 90 мг 23% 58.2% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 7.6% 3282 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 4.6% 5599 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 39.7% 638 г
Витамин РР, НЭ 0.5795 мг 20 мг 2.9% 7.3% 3451 г
Макроэлементы
Калий, K 227.58 мг 2500 мг 9.1% 23% 1099 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 6.6% 3826 г
Кремний, Si 0.585 мг 30 мг 2% 5.1% 5128 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 10.6% 2389 г
Натрий, Na 66.34 мг 1300 мг 5.1% 12.9% 1960 г
Сера, S 23.91 мг 1000 мг 2.4% 6.1% 4182 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 12.4% 2051 г
Хлор, Cl 131.38 мг 2300 мг 5.7% 14.4% 1751 г
Микроэлементы
Бор, B 113.3 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 10.9% 2350 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 4.6% 5556 г
Кобальт, Co 3.984 мкг 10 мкг 39.8% 100.8% 251 г
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 22.5% 1120 г
Медь, Cu 100.81 мкг 1000 мкг 10.1% 25.6% 992 г
Молибден, Mo 4.441 мкг 70 мкг 6.3% 15.9% 1576 г
Селен, Se 39.097 мкг 55 мкг 71.1% 180% 141 г
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 19637 г
Хром, Cr 66.86 мкг 50 мкг 133.7% 338.5% 75 г
Цинк, Zn 0.3791 мг 12 мг 3.2% 8.1% 3165 г

Энергетическая ценность Овощная смесь от 18.08.14 составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».