Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный мусс из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный мусс из ряженки

Ряженка 2,5% [Золотые Луга] 150 г
Сахар песок 6 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 4 г
Желатин пищевой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный мусс из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.9% 1267 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.4% 2844 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2719 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.4387 мг 20 мг 2.2% 2.7% 4559 г
Макроэлементы
Калий, K 0.14 мг 2500 мг 1785714 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4690 г
Магний, Mg 2.42 мг 400 мг 0.6% 0.7% 16529 г
Натрий, Na 0.37 мг 1300 мг 351351 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 1.4% 8791 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.072 мг 18 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Медь, Cu 47.58 мкг 1000 мкг 4.8% 6% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.043 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный мусс из ряженки составляет 80,1 кКал.

  • Порция = 165 гр (132.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».