| Огурец парниковый | 44 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Руккола | 13 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 20 Штука |
| Сок лимонный | 2 г |
| Оливковое Масло [Monini] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.1% | 1134 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.6% | 675 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.1 мкг | 900 мкг | 35.5% | 32.6% | 282 г |
| Ретинол | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 8.5% | 1080 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 134.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 18.6% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 268.26 мг | 500 мг | 53.7% | 49.4% | 186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 18.8% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.606 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.829 мкг | 3 мкг | 27.6% | 25.4% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.03 мг | 90 мг | 45.6% | 41.9% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.8% | 1361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 6.3% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8936 мг | 20 мг | 9.5% | 8.7% | 1056 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.71 мг | 2500 мг | 7% | 6.4% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2555 г |
| Кремний, Si | 10.88 мг | 30 мг | 36.3% | 33.4% | 276 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Натрий, Na | 64.84 мг | 1300 мг | 5% | 4.6% | 2005 г |
| Сера, S | 70.08 мг | 1000 мг | 7% | 6.4% | 1427 г |
| Фосфор, P | 127.8 мг | 800 мг | 16% | 14.7% | 626 г |
| Хлор, Cl | 91.43 мг | 2300 мг | 4% | 3.7% | 2516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% | 10% | 918 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 8.787 мкг | 10 мкг | 87.9% | 80.8% | 114 г |
| Литий, Li | 16.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 3.8% | 2445 г |
| Медь, Cu | 96.48 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.8% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 2.927 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.9% | 2392 г |
| Никель, Ni | 2.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.916 мкг | 55 мкг | 30.8% | 28.3% | 325 г |
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97561 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 16.8% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.9082 мг | 12 мг | 7.6% | 7% | 1321 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | min 16.8 г | 17.3% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с перепелиными яйцами составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».