| Капуста тушеная по 1-220 | 150 г |
| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 11.5% | 974 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.3% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 17.4% | 645 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.9 мкг | 900 мкг | 32.1% | 35.9% | 312 г |
| альфа Каротин | 3.767 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 39% | 288 г |
| бета Криптоксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 13.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 10.8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 25.16 мг | 500 мг | 5% | 5.6% | 1987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 6.3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 12.1% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.167 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5% | 2202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.6% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.19 мг | 90 мг | 21.3% | 23.9% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 8.2% | 1379 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 114.3 мкг | 120 мкг | 95.3% | 106.7% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3508 мг | 20 мг | 11.8% | 13.2% | 851 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462 мг | 2500 мг | 18.5% | 20.7% | 541 г |
| Кальций, Ca | 119.43 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.3% | 837 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 12.4% | 900 г |
| Магний, Mg | 50.43 мг | 400 мг | 12.6% | 14.1% | 793 г |
| Натрий, Na | 167.7 мг | 1300 мг | 12.9% | 14.4% | 775 г |
| Сера, S | 70.53 мг | 1000 мг | 7.1% | 8% | 1418 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 12.3% | 909 г |
| Хлор, Cl | 36.5 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.987 мг | 18 мг | 22.2% | 24.9% | 451 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.17 мкг | 10 мкг | 31.7% | 35.5% | 315 г |
| Литий, Li | 1.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3888 мг | 2 мг | 19.4% | 21.7% | 514 г |
| Медь, Cu | 145.97 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 16.3% | 685 г |
| Молибден, Mo | 5.187 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.3% | 1350 г |
| Никель, Ni | 1.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.96 мкг | 55 мкг | 12.7% | 14.2% | 790 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26264 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.9557 мг | 12 мг | 8% | 9% | 1256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная со свининой составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».