Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки

Фарш из индейки 500 г
Лук репчатый 60 г
Чеснок 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 15.8% 442 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.2% 757 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.8% 1034 г
Витамин В4, холин 43.76 мг 500 мг 8.8% 6.1% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 12.4% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 18% 388 г
Витамин В9, фолаты 8.295 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4822 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 21% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2874 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13393 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7086 мг 20 мг 28.5% 19.9% 350 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 5.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.05 мг 2500 мг 8.9% 6.2% 1121 г
Кальций, Ca 48.77 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2050 г
Кремний, Si 0.576 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5208 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1806 г
Натрий, Na 104.51 мг 1300 мг 8% 5.6% 1244 г
Сера, S 176.61 мг 1000 мг 17.7% 12.4% 566 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 16.5% 422 г
Хлор, Cl 3.44 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 66860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 4.1% 1709 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 5.5% 1271 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 2% 3503 г
Медь, Cu 92.89 мкг 1000 мкг 9.3% 6.5% 1077 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8403 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 19.203 мкг 55 мкг 34.9% 24.4% 286 г
Фтор, F 3.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120846 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3311 г
Цинк, Zn 2.1851 мг 12 мг 18.2% 12.7% 549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.208 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.403 г ~
Лизин 1.506 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.89 г ~
Глутаминовая кислота 2.718 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.836 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.6 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.552 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.084 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок