| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 631 г |
| Лук репчатый | 152 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 90 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 0.5 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок | 13 г |
| Укроп, сушеный | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 544.5 ккал | 1684 ккал | 32.3% | 5.9% | 309 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 5.9% | 313 г |
| Жиры | 47.9 г | 56 г | 85.5% | 15.7% | 117 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 0.8% | 2222 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9471 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 2.7% | 671 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.684 мг | 1.5 мг | 45.6% | 8.4% | 219 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 3% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 118.6 мг | 500 мг | 23.7% | 4.4% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 3.5% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 4.3% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.995 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.6% | 2858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.583 мкг | 3 мкг | 52.8% | 9.7% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 0.6% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.2% | 1550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.837 мг | 15 мг | 38.9% | 7.1% | 257 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.317 мкг | 50 мкг | 16.6% | 3% | 601 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7929 мг | 20 мг | 24% | 4.4% | 417 г |
| Ниацин | 2.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.31 мг | 2500 мг | 13.3% | 2.4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 311.55 мг | 1000 мг | 31.2% | 5.7% | 321 г |
| Кремний, Si | 1.241 мг | 30 мг | 4.1% | 0.8% | 2417 г |
| Магний, Mg | 41.99 мг | 400 мг | 10.5% | 1.9% | 953 г |
| Натрий, Na | 444.61 мг | 1300 мг | 34.2% | 6.3% | 292 г |
| Сера, S | 324.3 мг | 1000 мг | 32.4% | 6% | 308 г |
| Фосфор, P | 365 мг | 800 мг | 45.6% | 8.4% | 219 г |
| Хлор, Cl | 559.46 мг | 2300 мг | 24.3% | 4.5% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.315 мг | 18 мг | 12.9% | 2.4% | 778 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 0.8% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 10.545 мкг | 10 мкг | 105.5% | 19.4% | 95 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 1.7% | 1112 г |
| Медь, Cu | 149.06 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 2.7% | 671 г |
| Молибден, Mo | 13.566 мкг | 70 мкг | 19.4% | 3.6% | 516 г |
| Никель, Ni | 12.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.804 мкг | 55 мкг | 17.8% | 3.3% | 561 г |
| Фтор, F | 79.84 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.4% | 5010 г |
| Хром, Cr | 14.32 мкг | 50 мкг | 28.6% | 5.3% | 349 г |
| Цинк, Zn | 3.4974 мг | 12 мг | 29.1% | 5.3% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.747 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.122 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.395 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.363 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.917 г | min 16.8 г | 35.2% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет св. фарш + сыр 19.04.21 составляет 544,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».