| Баклажан (Тушение) | 390 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.8% | 875 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.7% | 714 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 491.7 мкг | 900 мкг | 54.6% | 61.1% | 183 г |
| бета Каротин | 2.951 мг | 5 мг | 59% | 66% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.87 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5.8% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 10.5% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.028 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.01 мг | 90 мг | 28.9% | 32.3% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.085 мг | 15 мг | 7.2% | 8.1% | 1382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 8.8% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8774 мг | 20 мг | 4.4% | 4.9% | 2279 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.45 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Кремний, Si | 25.053 мг | 30 мг | 83.5% | 93.4% | 120 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 4.6% | 2448 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14673 г |
| Сера, S | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3997 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 6% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 46.71 мг | 2300 мг | 2% | 2.2% | 4924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.502 мкг | 10 мкг | 25% | 28% | 400 г |
| Литий, Li | 53.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2241 мг | 2 мг | 11.2% | 12.5% | 892 г |
| Медь, Cu | 123.32 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 13.8% | 811 г |
| Молибден, Mo | 9.986 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16% | 701 г |
| Никель, Ni | 3.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15649 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.4984 мг | 12 мг | 4.2% | 4.7% | 2408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.175 г | min 16.8 г | 24.9% | 27.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в мультиварке составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».