| Булгур, крупа | 180 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.9% | 784 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.7% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.1% | 833 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3072 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.9 мкг | 900 мкг | 18% | 16.7% | 556 г |
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 17.8% | 521 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 31.75 мг | 500 мг | 6.4% | 5.9% | 1575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 12.1% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 14% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.953 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 5.5% | 1708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3361 мг | 20 мг | 16.7% | 15.5% | 600 г |
| Ниацин | 3.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.56 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7032 г |
| Кремний, Si | 2.318 мг | 30 мг | 7.7% | 7.1% | 1294 г |
| Магний, Mg | 57.84 мг | 400 мг | 14.5% | 13.4% | 692 г |
| Натрий, Na | 23.57 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Сера, S | 97.07 мг | 1000 мг | 9.7% | 9% | 1030 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 12.5% | 740 г |
| Хлор, Cl | 31.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1893 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 3.464 мкг | 10 мкг | 34.6% | 32% | 289 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5112 мг | 2 мг | 25.6% | 23.7% | 391 г |
| Медь, Cu | 91.5 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.5% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 5.744 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.6% | 1219 г |
| Никель, Ni | 0.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.955 мкг | 55 мкг | 10.8% | 10% | 924 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.07 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4392 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 15.5% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.8274 мг | 12 мг | 6.9% | 6.4% | 1450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром 19.04.21 составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».