| Минтай | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 18.5% | 623 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.2% | 2200 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 11.6% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 74.33 мг | 500 мг | 14.9% | 17.1% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.633 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.004 мкг | 3 мкг | 33.5% | 38.5% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.7% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4144 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.901 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.287 мг | 20 мг | 16.4% | 18.8% | 608 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.76 мг | 2500 мг | 13.6% | 15.6% | 738 г |
| Кальций, Ca | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2299 г |
| Кремний, Si | 1.003 мг | 30 мг | 3.3% | 3.8% | 2991 г |
| Магний, Mg | 50.59 мг | 400 мг | 12.6% | 14.5% | 791 г |
| Натрий, Na | 42.54 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.8% | 3056 г |
| Сера, S | 144.67 мг | 1000 мг | 14.5% | 16.6% | 691 г |
| Фосфор, P | 218.5 мг | 800 мг | 27.3% | 31.3% | 366 г |
| Хлор, Cl | 120.58 мг | 2300 мг | 5.2% | 6% | 1907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 8.5% | 1360 г |
| Йод, I | 89.26 мкг | 150 мкг | 59.5% | 68.3% | 168 г |
| Кобальт, Co | 10.946 мкг | 10 мкг | 109.5% | 125.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.5088 мг | 2 мг | 25.4% | 29.2% | 393 г |
| Медь, Cu | 133.44 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 15.3% | 749 г |
| Молибден, Mo | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.1% | 2258 г |
| Никель, Ni | 4.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.968 мкг | 55 мкг | 29% | 33.3% | 344 г |
| Фтор, F | 414.97 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 11.9% | 964 г |
| Хром, Cr | 32.46 мкг | 50 мкг | 64.9% | 74.5% | 154 г |
| Цинк, Zn | 1.1468 мг | 12 мг | 9.6% | 11% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты на пару составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».