| Фарш телятина с свининой. | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 289 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 458.2 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 368 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 4.6% | 469 г |
| Жиры | 41.9 г | 56 г | 74.8% | 16.3% | 134 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.2% | 1818 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6349 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 40909 г | |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 1.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 3% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 0.4% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 4.9% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 4.6% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.9 мкг | 400 мкг | 3% | 0.7% | 3361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.035 мкг | 3 мкг | 34.5% | 7.5% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.3% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.397 мкг | 10 мкг | 14% | 3.1% | 716 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.397 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.3% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.1% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.9903 мг | 20 мг | 35% | 7.6% | 286 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.97 мг | 2500 мг | 13.4% | 2.9% | 744 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4649 г |
| Кремний, Si | 1.68 мг | 30 мг | 5.6% | 1.2% | 1786 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 1.3% | 1650 г |
| Натрий, Na | 263.39 мг | 1300 мг | 20.3% | 4.4% | 494 г |
| Сера, S | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.5% | 4168 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 5.3% | 413 г |
| Хлор, Cl | 317.25 мг | 2300 мг | 13.8% | 3% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 1.1% | 1938 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 3.8% | 581 г |
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 1.1% | 1998 г |
| Медь, Cu | 121.19 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 2.6% | 825 г |
| Молибден, Mo | 0.568 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.2% | 12324 г |
| Никель, Ni | 1.008 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.949 мкг | 55 мкг | 18.1% | 4% | 553 г |
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38351 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 2.4046 мг | 12 мг | 20% | 4.4% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лизин | 1.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.497 г | min 16.8 г | 116.1% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка из фарша для блинов. составляет 458,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».