Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп с семгой

Лосось атлантический (семга) (Варка) 1000 г
Вода 3000 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 250 г
Петрушка свежая (Припускание) 30 г
Шампиньоны (Варка без слива) 400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 14.9% 1689 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 10.4% 2468 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 8.1% 3169 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 7.1% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 10.6% 2400 г
Витамин В4, холин 13.02 мг 500 мг 2.6% 6.6% 3840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 20.7% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 16.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 3.698 мкг 400 мкг 0.9% 2.3% 10817 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 49.7% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 17.7% 1424 г
Витамин D, кальциферол 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 33.6% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 7.1% 3571 г
Витамин Н, биотин 1.473 мкг 50 мкг 2.9% 7.3% 3394 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 21.7% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.0216 мг 20 мг 10.1% 25.5% 989 г
Ниацин 1.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.85 мг 2500 мг 4.2% 10.6% 2384 г
Кальций, Ca 7.03 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 14225 г
Кремний, Si 2.653 мг 30 мг 8.8% 22.2% 1131 г
Магний, Mg 5.41 мг 400 мг 1.4% 3.5% 7394 г
Натрий, Na 5.11 мг 1300 мг 0.4% 1% 25440 г
Сера, S 42.8 мг 1000 мг 4.3% 10.9% 2336 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 12.9% 1951 г
Хлор, Cl 5.66 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 40636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 3.3% 7792 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 12.9% 1974 г
Кобальт, Co 5.076 мкг 10 мкг 50.8% 128.3% 197 г
Литий, Li 3.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 4.8% 5376 г
Медь, Cu 103.19 мкг 1000 мкг 10.3% 26% 969 г
Молибден, Mo 1.845 мкг 70 мкг 2.6% 6.6% 3794 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 9.239 мкг 55 мкг 16.8% 42.4% 595 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 107.6 мкг 4000 мкг 2.7% 6.8% 3717 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 28.8% 880 г
Цинк, Zn 0.2026 мг 12 мг 1.7% 4.3% 5923 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 140.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп с семгой составляет 39,6 кКал.

  • Порция = 444 гр (175.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».