| Картофель (Тушение) | 1935 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 356 г |
| Морковь (Тушение) | 265 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3.7 г |
| Лавровый лист | 0.4 г |
| Вода | 800 г |
| Чеснок (Тушение) | 40 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 1340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.7% | 1013 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.8% | 1120 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.7% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.1 мкг | 900 мкг | 15.1% | 13.2% | 661 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 14.5% | 606 г |
| бета Криптоксантин | 6.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 13.9% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 32.89 мг | 500 мг | 6.6% | 5.8% | 1520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 11.9% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 13.5% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.565 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 4.4% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.25 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4213 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4481 мг | 20 мг | 12.2% | 10.7% | 817 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.95 мг | 2500 мг | 16.4% | 14.4% | 608 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4710 г |
| Кремний, Si | 25.275 мг | 30 мг | 84.3% | 73.9% | 119 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1785 г |
| Натрий, Na | 315.62 мг | 1300 мг | 24.3% | 21.3% | 412 г |
| Сера, S | 86.66 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.6% | 1154 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 11.6% | 757 г |
| Хлор, Cl | 481.09 мг | 2300 мг | 20.9% | 18.3% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 4.7% | 1840 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.959 мкг | 10 мкг | 29.6% | 26% | 338 г |
| Литий, Li | 36.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1479 г |
| Медь, Cu | 117.06 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.3% | 854 г |
| Молибден, Mo | 6.397 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8% | 1094 г |
| Никель, Ni | 3.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.649 мкг | 55 мкг | 17.5% | 15.4% | 570 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9627 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.5% | 928 г |
| Цинк, Zn | 1.3921 мг | 12 мг | 11.6% | 10.2% | 862 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с картошкой 18.04.21 составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».