| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 390 г |
| Масло сливочное Городень | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.5 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 10.1% | 374 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 11.8% | 322 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.5% | 833 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 77.07 мг | 500 мг | 15.4% | 5.8% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 4.5% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 9% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.897 мкг | 400 мкг | 4% | 1.5% | 2516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.68 мкг | 3 мкг | 89.3% | 33.8% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.04 мг | 90 мг | 8.9% | 3.4% | 1119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 1.4% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 3.858 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.9% | 1296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8557 мг | 20 мг | 44.3% | 16.7% | 226 г |
| Ниацин | 5.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.8 мг | 2500 мг | 19.1% | 7.2% | 524 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2923 г |
| Кремний, Si | 4.021 мг | 30 мг | 13.4% | 5.1% | 746 г |
| Магний, Mg | 33.94 мг | 400 мг | 8.5% | 3.2% | 1179 г |
| Натрий, Na | 70.23 мг | 1300 мг | 5.4% | 2% | 1851 г |
| Сера, S | 289.38 мг | 1000 мг | 28.9% | 10.9% | 346 г |
| Фосфор, P | 240.5 мг | 800 мг | 30.1% | 11.4% | 333 г |
| Хлор, Cl | 80.93 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.3% | 2842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.427 мг | 18 мг | 19% | 7.2% | 525 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.5% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 11.237 мкг | 10 мкг | 112.4% | 42.5% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 4.2% | 905 г |
| Медь, Cu | 255.98 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 9.7% | 391 г |
| Молибден, Mo | 11.959 мкг | 70 мкг | 17.1% | 6.5% | 585 г |
| Никель, Ni | 11.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 78.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 382.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13682 г |
| Фтор, F | 89.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4450 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 7.6% | 497 г |
| Цинк, Zn | 4.0237 мг | 12 мг | 33.5% | 12.7% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 1.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 1.687 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.649 г | min 16.8 г | 45.5% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная говядина составляет 264,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».