| Кефир 2,5% жирности | 915 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 335 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 7.2% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 38.96 мг | 500 мг | 7.8% | 5.6% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 5.5% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.443 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 3.7% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 3.476 мкг | 50 мкг | 7% | 5% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4354 мг | 20 мг | 7.2% | 5.2% | 1393 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.48 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.9% | 1845 г |
| Кальций, Ca | 88.47 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.3% | 1130 г |
| Кремний, Si | 0.998 мг | 30 мг | 3.3% | 2.4% | 3006 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Натрий, Na | 182.72 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.1% | 711 г |
| Сера, S | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2264 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 8.1% | 885 г |
| Хлор, Cl | 86.09 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.7% | 2672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3822 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 1.339 мкг | 10 мкг | 13.4% | 9.6% | 747 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 5.3% | 1357 г |
| Медь, Cu | 36.4 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2747 г |
| Молибден, Mo | 6.761 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7% | 1035 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.072 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.3% | 1351 г |
| Стронций, Sr | 11.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18797 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.4909 мг | 12 мг | 4.1% | 2.9% | 2444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».