Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Кефир 2,5% жирности | 915 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 335 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Пищевая сода | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 7.2% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 38.96 мг | 500 мг | 7.8% | 5.6% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 5.5% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.443 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 3.7% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 3.476 мкг | 50 мкг | 7% | 5% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4354 мг | 20 мг | 7.2% | 5.2% | 1393 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.48 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.9% | 1845 г |
| Кальций, Ca | 88.47 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.3% | 1130 г |
| Кремний, Si | 0.998 мг | 30 мг | 3.3% | 2.4% | 3006 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Натрий, Na | 182.72 мг | 1300 мг | 14.1% | 10.1% | 711 г |
| Сера, S | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2264 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 8.1% | 885 г |
| Хлор, Cl | 86.09 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.7% | 2672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3822 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 1.339 мкг | 10 мкг | 13.4% | 9.6% | 747 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 5.3% | 1357 г |
| Медь, Cu | 36.4 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2747 г |
| Молибден, Mo | 6.761 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7% | 1035 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.072 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.3% | 1351 г |
| Стронций, Sr | 11.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18797 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.4909 мг | 12 мг | 4.1% | 2.9% | 2444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 21.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 67.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11,3 %, кобальтом - 13,4 %
Чем полезен Блины
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Белковый омлет с творогом
- Капуста с рисом июль
- Мимоза апрель
- Сырники май
- Суп сырный
- Джем из черной смородины
- икра из баклажан
- Йогурт из кокосового молока
- Овсяноблин
- Шампиньоны жареные с луком
- Тушёный минтай с овощами
- Творожно-сырные бублики
- Салат шпинат
- Торт Захер
- Хлебцы Молодцы ржаные лайт (1шт=4,12гр).
- Панкейки
- Геркулес
- Ленивые хачапури
- Намазка сыр яйцо майонез чеснок
- Кукурузная манка Mısır irmiği
- Теплый салат из печеных овощей и брынзой
- Салат с докторской колбасой и капустой
- Мёд цветочный Yayla çiçek
- Арахисовая паста Crunch brunch
- Чиа
- Сироп топинамбура
- Дранники
- Плов
- Заменитель молочного продукта "Сопью Крыма"
- Варенье сливовое
- Чай Зеленый
- Рулет 5 ложек
- Йогурт греческий «клубника»
- Черносмородиновый джем ект
- Суп с грибами
- Каша дружба 50/50
- Куриная печень в сметане
- Макароны по флотски
- Салями "Элитная"
- Хлебцы хрустящие с отрубями
- Хлеб фруктово-медовый
- Pringles xxl
- Колбаса сырокопченая "Прадская"
- Австрийский штрудель
- Яблоки с корицей
- Картофельный оладушек
- Picnic с изюмом и арахисом
- Картофель с баклажанами
- Капуста тушеная гарнир
- Веганское сливочное масло
- Капуста с сосисками
- Каша овсяная с черникой быстрая
- Хлопья ржано-гречневые
- Омлет с лавашом, помидором и сыром
- Оладьи из кур.печени и фарша
- PASTA ( Галина бланка)
- Салат цезарь
- Мульти витамин с апельсином
- Мраморный кекс Mozaik Pasta
- Омлет на соевом соусе
- Печенье сдобное клубника
- Горбуша в духовке
- Чизкейк пп
- Курица в апельсиновом соусе
- Мясо с картошкой в горшочке
- Паляница хлеб на к/д для внуков-21 углей 46(от Андрея)
- Пасха
- Джек фрут сушеный
- Тунец натуральный кусочками в собственном соку
- Яичница / Омлет белковый (шаблон)
- Филе в томатно-сметанном соусе
- Творожный йогурт
- Филе бедра бройлеров
- Кекс из фасоли
- Сосиска
- Пюре картофельное (шаблон)
- Салат курицы и авокадо
- Пикша замороженная
- Сметана 20%
- Сметана 20%
- Фарш свингов
- Завтрак
- Яйцо жареное на воде
- Масло сливочное 82,5%
- Каша ячневая
- Венские вафли протеиновые с изюмом
- Кокосовая сгущенка
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Хлеб Одесский
- Сырники из творога с рикоттой
- Гречка отварная
- Тефтели
- Рис с бананом
- хлебцы с клюквой
- Курица с овощами в вок
- Паштет из куриной печени
- Курага
- Заварной крем с шоколадом
- Морковный маффин
- Песочный пирог с ягодами
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
