Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свекла с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свекла с куриным фаршем

Свекла, вареная 63 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Лук репчатый (Запекание) 137 г
Чеснок, порошок 3 г
Пекинская капуста 97 г
Картофель (Запекание) 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свекла с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 22.4% 404 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11392 г
альфа Каротин 0.113 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 5.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Витамин В4, холин 66.66 мг 500 мг 13.3% 12.1% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 1.192 мг 5 мг 23.8% 21.6% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 29.5% 308 г
Витамин В9, фолаты 21.533 мкг 400 мкг 5.4% 4.9% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 4.7% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 3% 3067 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 6.1716 мг 20 мг 30.9% 28% 324 г
Ниацин 8.412 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.93 мг 2500 мг 15.4% 14% 648 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 2% 4593 г
Кремний, Si 8.268 мг 30 мг 27.6% 25% 363 г
Магний, Mg 75.77 мг 400 мг 18.9% 17.2% 528 г
Натрий, Na 52.44 мг 1300 мг 4% 3.6% 2479 г
Сера, S 189.35 мг 1000 мг 18.9% 17.2% 528 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 17.1% 533 г
Хлор, Cl 69.09 мг 2300 мг 3% 2.7% 3329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.5 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 22.59 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 7.2% 1267 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4673 г
Кобальт, Co 8.295 мкг 10 мкг 83% 75.3% 121 г
Литий, Li 11.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 5.5% 1643 г
Медь, Cu 105.86 мкг 1000 мкг 10.6% 9.6% 945 г
Молибден, Mo 9.588 мкг 70 мкг 13.7% 12.4% 730 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Рубидий, Rb 141.4 мкг ~
Селен, Se 13.569 мкг 55 мкг 24.7% 22.4% 405 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 107.8 мкг 4000 мкг 2.7% 2.5% 3711 г
Хром, Cr 20.83 мкг 50 мкг 41.7% 37.8% 240 г
Цинк, Zn 1.2615 мг 12 мг 10.5% 9.5% 951 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 1.555 г ~
Валин 1.102 г ~
Гистидин* 1.093 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.666 г ~
Лизин 2.209 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.724 г ~
Треонин 0.941 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.648 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 1.104 г ~
Аспарагиновая кислота 1.667 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.785 г ~
Глутаминовая кислота 2.475 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свекла с куриным фаршем составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».