Рецепт Шоколадная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная паста

Соя варенная 120 г
Арахис жареный 120 г
Сахар песок 100 г
Какао смесь, порошок 100 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.1 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.2% 784 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.9% 421 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 5.4% 615 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.1% 800 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6061 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 13636 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 3.8% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3% 1084 г
Витамин В4, холин 41.1 мг 500 мг 8.2% 2.7% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 3.7% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 2.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 40.127 мкг 400 мкг 10% 3.3% 997 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.793 мг 15 мг 12% 4% 837 г
Витамин Н, биотин 8.441 мкг 50 мкг 16.9% 5.6% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5654 мг 20 мг 22.8% 7.5% 438 г
Ниацин 2.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.85 мг 2500 мг 15.5% 5.1% 646 г
Кальций, Ca 81.37 мг 1000 мг 8.1% 2.7% 1229 г
Кремний, Si 28.271 мг 30 мг 94.2% 31.1% 106 г
Магний, Mg 91.32 мг 400 мг 22.8% 7.5% 438 г
Натрий, Na 106.62 мг 1300 мг 8.2% 2.7% 1219 г
Сера, S 92.43 мг 1000 мг 9.2% 3% 1082 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 8.1% 409 г
Хлор, Cl 37.98 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 6056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.2 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Ванадий, V 34.58 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 2.3% 1404 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Кобальт, Co 3.717 мкг 10 мкг 37.2% 12.3% 269 г
Литий, Li 2.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.6123 мг 2 мг 30.6% 10.1% 327 г
Медь, Cu 193.95 мкг 1000 мкг 19.4% 6.4% 516 г
Молибден, Mo 10.668 мкг 70 мкг 15.2% 5% 656 г
Никель, Ni 22.573 мкг ~
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 1.773 мкг 55 мкг 3.2% 1.1% 3102 г
Стронций, Sr 49.54 мкг ~
Титан, Ti 9.15 мкг ~
Фтор, F 52.07 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7682 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 2.3% 1401 г
Цинк, Zn 1.1525 мг 12 мг 9.6% 3.2% 1041 г
Цирконий, Zr 14.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.18 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 1.939 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.662 г min 16.8 г 27.8% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.852 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.051 мг ~
Теобромин 54.746 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадная паста составляет 303,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 37.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА

Шоколадная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином E - 12 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 15,5 %, кремнием - 94,2 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 30,6 %, медью - 19,4 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Шоколадная паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная паста, калорийность 303,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы