| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 225 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 235 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Капуста кольраби (Варка со сливом) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 50 г |
Мясо и петрушка подаются отдельно
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10795 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.8% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 22.4% | 2857 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 26.9% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 75.6% | 845 г |
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 82.1% | 781 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 9.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 7.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.16 мг | 500 мг | 0.4% | 2.6% | 23148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 8.3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 23.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.525 мкг | 400 мкг | 1.4% | 9% | 7240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 42.9% | 1483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 4.5% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 52.6% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4605 мг | 20 мг | 2.3% | 14.7% | 4343 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.73 мг | 2500 мг | 5.4% | 34.6% | 1842 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 9% | 7252 г |
| Магний, Mg | 8.84 мг | 400 мг | 2.2% | 14.1% | 4525 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.9% | 32500 г |
| Сера, S | 9.12 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.8% | 10965 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 12.2% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 14.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.8% | 15884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 9.6% | 6642 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.191 мкг | 10 мкг | 11.9% | 76.3% | 840 г |
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 14.7% | 4310 г |
| Медь, Cu | 30.49 мкг | 1000 мкг | 3% | 19.2% | 3280 г |
| Молибден, Mo | 2.377 мкг | 70 мкг | 3.4% | 21.8% | 2945 г |
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.3% | 43651 г |
| Фтор, F | 78.97 мкг | 4000 мкг | 2% | 12.8% | 5065 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 24.4% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.0956 мг | 12 мг | 0.8% | 5.1% | 12552 г |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 15,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».