| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Сыворотка Молочная [Amiran] | -1780 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.6 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 6.5% | 535 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.4% | 258 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 1.8% | 1872 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7081 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 21.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198 мкг | 900 мкг | 22% | 7.6% | 455 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 5.8% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.95 мг | 1.8 мг | 52.8% | 18.2% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 154.2 мг | 500 мг | 30.8% | 10.6% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.407 мг | 5 мг | 48.1% | 16.6% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 5.5% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.613 мкг | 3 мкг | 87.1% | 30.1% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 2.5% | 1385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 1.5% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 20.907 мкг | 50 мкг | 41.8% | 14.4% | 239 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0667 мг | 20 мг | 25.3% | 8.7% | 395 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 974.83 мг | 2500 мг | 39% | 13.5% | 256 г |
| Кальций, Ca | 797.33 мг | 1000 мг | 79.7% | 27.5% | 125 г |
| Магний, Mg | 87.67 мг | 400 мг | 21.9% | 7.6% | 456 г |
| Натрий, Na | 6785 мг | 1300 мг | 521.9% | 180.2% | 19 г |
| Сера, S | 219.47 мг | 1000 мг | 21.9% | 7.6% | 456 г |
| Фосфор, P | 582.5 мг | 800 мг | 72.8% | 25.1% | 137 г |
| Хлор, Cl | 10681.67 мг | 2300 мг | 464.4% | 160.4% | 22 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 2.1% | 1641 г |
| Йод, I | 45 мкг | 150 мкг | 30% | 10.4% | 333 г |
| Кобальт, Co | 7.407 мкг | 10 мкг | 74.1% | 25.6% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 1.4% | 2491 г |
| Медь, Cu | 120.7 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.2% | 829 г |
| Молибден, Mo | 50.333 мкг | 70 мкг | 71.9% | 24.8% | 139 г |
| Олово, Sn | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.017 мкг | 55 мкг | 21.8% | 7.5% | 458 г |
| Стронций, Sr | 108.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.33 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.1% | 3117 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 8.8% | 391 г |
| Цинк, Zn | 2.6173 мг | 12 мг | 21.8% | 7.5% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.927 г | min 16.8 г | 41.2% | 14.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 4.2% |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 289,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».