| Вода | 120 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 250 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3% | 2235 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5.8% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.1% | 647 г |
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 11.2% | 586 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 17.87 мг | 500 мг | 3.6% | 2.4% | 2798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.546 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.9% | 2280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.56 мг | 90 мг | 31.7% | 20.8% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.257 мг | 15 мг | 21.7% | 14.2% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 19.8% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1881 мг | 20 мг | 5.9% | 3.9% | 1683 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.4 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.1% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3265 г |
| Кремний, Si | 27.294 мг | 30 мг | 91% | 59.7% | 110 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 2.4% | 2721 г |
| Натрий, Na | 8.47 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 15348 г |
| Сера, S | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2630 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 3.4% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 27.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2752 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.225 мкг | 10 мкг | 22.3% | 14.6% | 449 г |
| Литий, Li | 0.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 7.8% | 839 г |
| Медь, Cu | 68.76 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.5% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 9.006 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.5% | 777 г |
| Никель, Ni | 8.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.555 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.8% | 3537 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15060 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.1% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 2.4% | 2791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 55.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Вертута с капустой составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».