Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли на овсяной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли на овсяной муке

Овсяная мука 90 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 70 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на овсяной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.2 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.5% 1551 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 11.5% 207 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 4.3% 556 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8577 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 5.1% 471 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.3% 1800 г
Витамин В4, холин 36.65 мг 500 мг 7.3% 1.7% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 1% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.585 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11158 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 1.5% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 1.1% 2232 г
Витамин Н, биотин 2.463 мкг 50 мкг 4.9% 1.2% 2030 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5615 мг 20 мг 7.8% 1.9% 1281 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.83 мг 2500 мг 5.1% 1.2% 1956 г
Кальций, Ca 25.39 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3939 г
Магний, Mg 31.93 мг 400 мг 8% 1.9% 1253 г
Натрий, Na 25.46 мг 1300 мг 2% 0.5% 5106 г
Сера, S 26.59 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3761 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 3.6% 656 г
Хлор, Cl 19.02 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12093 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 2% 1202 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6148 г
Кобальт, Co 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 2.9% 820 г
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 1.9% 1247 г
Медь, Cu 56.15 мкг 1000 мкг 5.6% 1.3% 1781 г
Молибден, Mo 0.732 мкг 70 мкг 1% 0.2% 9563 г
Селен, Se 5.046 мкг 55 мкг 9.2% 2.2% 1090 г
Фтор, F 7.39 мкг 4000 мкг 0.2% 54127 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10204 г
Цинк, Zn 0.2741 мг 12 мг 2.3% 0.5% 4378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.912 г ~
6:0 Капроновая 0.226 г ~
8:0 Каприловая 0.461 г ~
10:0 Каприновая 0.688 г ~
12:0 Лауриновая 2.396 г ~
14:0 Миристиновая 2.628 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 2.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.313 г min 16.8 г 43.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.745 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Вафли на овсяной муке составляет 419,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».