| Сельдь тихоокеанская жирная | 115 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Картофель отварной с солью | 230 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 47 г |
| Свекла, вареная | 212 г |
| Лёгкий Соус Майонезный 30% [Московский Провансаль] | 3 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.4% | 1652 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.5% | 1400 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.5% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 26.26 мг | 500 мг | 5.3% | 5.6% | 1904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 10.5% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 11% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.769 мкг | 400 мкг | 7.7% | 8.1% | 1300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.778 мкг | 3 мкг | 59.3% | 62.3% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 5% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.592 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.4% | 3141 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8121 мг | 20 мг | 9.1% | 9.6% | 1104 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.83 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.3% | 857 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3857 г |
| Кремний, Si | 0.271 мг | 30 мг | 0.9% | 0.9% | 11070 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 5.9% | 1795 г |
| Натрий, Na | 252.9 мг | 1300 мг | 19.5% | 20.5% | 514 г |
| Сера, S | 52.92 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.6% | 1890 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 10.9% | 965 г |
| Хлор, Cl | 222.83 мг | 2300 мг | 9.7% | 10.2% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2203 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 6.2% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 7.956 мкг | 10 мкг | 79.6% | 83.6% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 9.2% | 1134 г |
| Медь, Cu | 106.84 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.2% | 936 г |
| Молибден, Mo | 1.601 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.4% | 4372 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.941 мкг | 55 мкг | 16.3% | 17.1% | 615 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.48 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 4970 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 20.9% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.4621 мг | 12 мг | 3.9% | 4.1% | 2597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 46.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».